Thư viện huyện Tuy Phước

2 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )

Tìm thấy:

1. VŨ THỊ KIM NINH
     Phương pháp chế biến sản phẩm thủy sản khô và chín / Vũ Thị Kim Ninh .- H. : Nông nghiệp , 1987 .- 126tr. ; 19cm
  Tóm tắt: Phương pháp bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản. Nguyên lý, kỹ thuật chế biến khô, chín, ướp muối nguyên liệu thủy sản nói chung và cá nói riêng
/ 3.100b
  1. |Thủy sản|  2. |bảo quản|  3. chế biến|  4. công nghiệp thực phẩm|
   I. Vũ Thị Kim Ninh.
   XXX N398VT 1987

ĐKCB: VN.003490 (Sẵn sàng)

ĐKCB: VN.003491 (Sẵn sàng)