Thư viện huyện Tuy Phước

6 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )

Tìm thấy:

1. VŨ THỊ KIM NINH
     Phương pháp chế biến sản phẩm thủy sản khô và chín / Vũ Thị Kim Ninh .- H. : Nông nghiệp , 1987 .- 126tr. ; 19cm
  Tóm tắt: Phương pháp bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản. Nguyên lý, kỹ thuật chế biến khô, chín, ướp muối nguyên liệu thủy sản nói chung và cá nói riêng
/ 3.100b
  1. |Thủy sản|  2. |bảo quản|  3. chế biến|  4. công nghiệp thực phẩm|
   I. Vũ Thị Kim Ninh.
   XXX N398VT 1987

ĐKCB: VN.003490 (Sẵn sàng)

ĐKCB: VN.003491 (Sẵn sàng)

2. CAO VĂN HƯNG
     Sơ chế, bảo quản một số loại nông sản cho vùng trung du và miền núi : Thóc, ngô, lạc, đậu, sắn . T.1 / Cao Văn Hưng .- H. : Nông nghiệp , 2003 .- 76tr ; 19cm
  Tóm tắt: Giới thiệu các kỹ thuật sơ chế bảo quản và một số mô hình cụ thể đơn giản nhất chi phí đầu tư rẻ nhất, chi phí hoạt động thấp nhất những vẫn đạt hiệu quả nhất định
  1. |Nông sản|  2. |Sơ chế|  3. Nông nghiệp|  4. Bảo quản|
   631.18 H888CV 2003

ĐKCB: VN.000492 (Sẵn sàng)

ĐKCB: VN.000493 (Sẵn sàng)

ĐKCB: VN.000494 (Sẵn sàng)

ĐKCB: VN.000495 (Sẵn sàng)