2. ĐỖ THỊ BẢY Văn hóa ẩm thực của người Ninh Bình
/ Đỗ Thị Bảy, Mai Đức Hạnh
.- H. : Đại học quốc gia Hà Nội , 2010
.- 240 tr. ; 21 cm .- (Hội văn nghệ dân gian Việt Nam)
Phụ lục: Tr.224-228 Tóm tắt: Giới thiệu về vùng đất và con người Ninh Bình, sản vật và thói quen ăn uống, món ăn thức uống của người Ninh Bình. / 50000
1. Con người. 2. Ninh Bình. 3. Văn hóa. 4. Ăn uống.
I. Mai Đức Hạnh.
394.10959739 B165ĐT 2010